Аминокислота, содержащаяся в шпинате, сое, сыре и яйцах, улучшает рефлексы человека.
Ученые из Лейденского и Амстердамского университетов обнаружили новое свойство данного вещества: тирозин положительно влияет на реакцию человека. В ходе эксперимента добровольцы выпивали сок с тирозином, после чего исследователи проверяли их реакцию с помощью компьютерного теста.
В итоге после потребления сока с тирозином скорость реакции увеличивалась. Кстати, низкая концентрация тирозина связана с низким уровнем нейромедиатора дофамина, что приводит к депрессии и апатии.